Nasi Goreng Oatmeal
2 bawang merah
2 bawang putih
1 cabai / sesuai selera
¾ sdm minyak
60 gram dada ayam
30 gram sosis
1 telur utuh
60 gram oat Quaker biru
Air secukupnya
¼ sdt garam rendah natrium "Lososa"
½ sdt kaldu jamur "Royco"
1 sdt kecap asin "Tropicana slim"
1 sdt kecap manis "Tropicana slim"
Cara memasak
Untuk membuat Nasi Goreng Oatmeal yang rendah kalori pastinya, pertama siapkan 2 bawang merah, 2 bawang putih, dan cabai, lalu cincang halus, sisihkan. Kemudian potong-potong 60 gram dada ayam menjadi dadu kecil, dan juga potong-potong 30 gram sosis menjadi seperti koin dengan ketebalan sekitar 1 cm, sisihkan. Selanjutnya untuk membuat pengganti nasi, siapkan 60 gram oatmeal Quaker biru, sangrai dengan teflon di atas api sedang, aduk-aduk sampai oat menjadi kering krispi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk rata sampai tidak ada oat yang kering, matang yang merata, dan tidak terlalu basah. Kemudian tambahkan ¼ sdt garam, ½ sdt bubuk kaldu jamur, 1 sdt kecap asin, dan 1 sdt kecap manis, aduk terus sampai merata, lalu angkat dan sisihkan ke wadah lain. Selanjutnya panaskan ¾ sdm minyak di atas api kecil, lalu tumis irisan bawang dan cabai untuk beberapa saat, kemudian tambahkan potongan ayam, aduk-aduk sampai daging ayam menjadi matang. Cukup tambahkan sedikit air tanpa menambahkan minyak jika dirasa daging ayam susah matang, tumis kembali sampai air menguap 100%. Ketika daging ayam sudah matang, baru tambahkan potongan sosis, aduk sebentar, lalu tambahkan telur, orak arik dan campurkan, aduk untuk beberapa saat. Tambahkan oatmeal yang sudah disisihkan tadi, aduk sampai tercampur rata dengan tumisan. Tuangkan ½ Nasi Goreng Oatmeal ke dalam piring penyajian untuk mendapatkan 1 porsi. Selesai.
Kalori 281 (untuk 1 porsi)
Jangan lupa sering cek update terbaru resep dari diet dan kalori setiap harinya ya! 😉
