Omelet Tempe
150 gram tempe
1 daun bawang
2 cabai keriting besar
3 bawang merah
1 bawang putih
2 butir telur
½ sdt garam rendah sodium
¼-½ sdt kaldu jamur no msg
¼ sdt merica
¼ sdt gula
Cara memasak
Untuk membuat Omelet Tempe diet, tanpa minyak, enak, dan pastinya rendah kalori, pertama rebus / kukus dahulu 150 gram tempe kurang lebih sekitar 10 menit. Sembari menunggu, potong kecil-kecil 1 daun bawang, 2 cabai keriting, 3 bawang merah, dan 1 bawang putih. Kemudian potong dadu tempe yang sudah di rebus / kukus, satukan bersama cincangan bahan tadi, sisihkan. Tuangkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula sesuai resep, kocok halus, lalu tuang ke campuran tempe, tambahkan ¼ sdt merica, lalu aduk-tekang dengan menggunakan garpu sampai tercampur rata. Selanjutnya panaskan wajan anti lengket, lalu kecilkan api ketika sudah panas, tuangkan 1 sendok soup campuran telur ke dalam wajan, tutup wajan sampai matang bagian bawahnya, balik, tutup lagi, angkat. Lakukan kesemua campuran telur. Ambil ½ nya untuk mendapatkan 1 porsi Omelet Tempe, sajikan bersama nasi dan sambal. Selesai.
Kalori 233 (untuk 1 porsi)
Jangan lupa sering cek update terbaru resep dari diet dan kalori setiap harinya ya! 😉
