Orak Arik Telur Tomat
Bahan - bahan (untuk 2 porsi)
2 telur utuh
2 putih telur
2 bawang putih
2 bawang merah
4-5 tomat
Cabai (optional)
60 gram sawi
(Untuk bumbu)
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
½ sdt gula
½ sdt merica
Cara memasak
Untuk membuat Orak Arik Telur Tomat yang nikmat, sehat, dan rendah kalori tentunya, pertama-tama cincang-cincang dahulu 2 bawang putih dan 2 bawang merah, lalu potong-potong tipis 60 gram sawi, dan potong bundar semua tomat yang sudah dibuang bagian atasnya, sisihkan. Selanjutnya siapkan 2 telur utuh dan 2 putih telur, satukan, lalu kocok, sisihkan. Siapkan wajan anti lengket, lalu susun semua tomat sampai menutupi semua permukaan wajan, panaskan dengan api sedang, tekan-aduk tomat supaya mudah hancur dan keluar airnya, masak sampai tomat layu dan air menyusut. Tambahkan telur yang sudah dikocok beserta semua sayur, aduk-aduk, lalu tambahkan semua bumbu sesuai resep, aduk sebentar, dan pastikan orak arik telur tidak sampai kering, matikan kompor. Sajikan ½ nya untuk mendapatkan 1 porsi Orak Arik Telur Tomat bersama dengan nasi atau makanan lain. Selesai.
Kalori 181 (untuk 1 porsi)
Jangan lupa sering cek update terbaru resep dari diet dan kalori setiap harinya ya! 😉